Jardín de Cactus
Situado en Guatiza, municipio de Teguise, El Jardín de Cactus es la última gran obra de César Manrique en Lanzarote, una fascinante creación que acoge alrededor de 4.500 ejemplares de cactus de unas 500 especies procedentes de los cinco continentes.
El artista escogió una antigua rofera (cantina, para los canarios) usada como vertedero en una zona agrícola de extensas plantaciones de tuneras dedicadas al cultivo de cochinilla, suponiendo así la rehabilitación de un paraje de gran valor paisajístico en la isla en estado de abandono.
Tras 20 años de creación, la obra da vida a una arquitectura llena de elementos decorativos y escultóricos que se integran con el entorno, potenciando aún más su belleza natural. Destaca la presencia de la piedra volcánica y los monolitos basálticos convertidos en esculturas, resultantes de la época en la que se extraía tierra; pero es la vivacidad y el exotismo del cactus el que embriaga al visitante en un auténtico escenario poético de formas, texturas y colores.
Este conjunto, premiado internacionalmente y considerado uno de los jardines de cactus más importantes del mundo, resume la rica mezcla de lenguajes que practicaba Manrique, y que él mismo denominaba arte total: una combinación de arquitectura, intervención espacial, escultura, interiorismo o jardinería que nos permiten conocerlo en su estado más puro.
RESTAURANTE
El Restaurante del Jardín de Cactus ofrece una propuesta muy especial en Lanzarote donde disfrutar de sabores muy especiales con vistas panorámicas al Jardín incluyendo la opción del Brunch Jardín de Cactus.
Destacan las papas arrugadas con mojo o el queso de cabra local, pero sin duda, la especialidad es la incorporación del propio cactus en la cocina: el visitante no quedará indiferente ante las croquetas melosas de tunera, los rollitos de pollo y nopal, o bien, la reina de la casa: la hamburguesa vegetariana de cactus, millo y papa. Por supuesto, disponiendo de un gran abanico de los vinos Denominación de Origen de Lanzarote para maridar.
EXPERIENCIA INSOLITA
La Experiencia Insólita, más que una visita turística, se trata de vivir una experiencia única, donde el visitante no sólo conocerá los detalles sobre la construcción del centro y su vinculación histórica y etnográfica al entorno, así como la función del cultivo de cochinilla y la obtención de tintes naturales como motor económico para la isla; sino que también descubrirá las anécdotas e intimidades que hacen único el Jardín.
La experiencia insólita nos permite ver el centro a través de los ojos del artista, conociendo en profundidad su forma de crear a través del concepto de arte total y el binomio siempre presente entre arte y naturaleza.
Para despedirnos del Jardín desde todos los sentidos, se incluye una degustación de productos locales y especialidades a partir de la tunera. Sin duda, una visita especial que, además de descubrirnos la versión más íntima del Jardín de Cactus y su creador, nos permite conectar con otros viajeros y compartir una vivencia experiencial.